Khởi nghiệp làm giàu là ước mơ mà ai cũng muốn. Nhưng để phát triển kinh doanh cửa hàng cà phê là điều không phải đơn giản. Một trong số đó biết được thiết bị “bí mật” mà các chuỗi cửa hàng cà phê lớn đang sử dụng là bạn đã nắm giữ “chìa khoá thành công”.
1. Xu hướng khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê
Cà phê vốn là một món đồ uống thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể bỏ qua một bữa sáng thịnh soạn, nhưng thiếu một tách cà phê lại có thể khiến bạn ngứa ngáy cả ngày dài. Hơn nữa, cà phê không chỉ là một thứ đồ uống để nhâm nhi mà nó còn có rất nhiều tác dụng bổ ích khác như giúp giải toả stress, giảm cân, thư giãn thần kinh,…
Với những ưu điểm vượt trội như vậy mà nhu cầu về cà phê vẫn luôn rất lớn dù có hàng trăm loại nước uống khác đã ra đời. Tỉ lệ cạnh tranh giữa các quán cà phê cũng cực kỳ căng thẳng trong thời buổi cửa hàng cà phê mọc lên mơn mởn như hiện nay.
Việc mở một quán cà phê để kinh doanh cũng không còn quá khó khăn. Chỉ cần có vốn, có nguyên liệu và một mặt bằng nho nhỏ, vài ba bộ bàn ghế là bạn đã có thể thu hút một lượng khách cố định. Tuy nhiên để phát triển thành môt chuỗi cửa hàng cà phê lớn thì lại là điều không đơn giản.
Nếu chỉ ở quy mô một cửa hàng nhỏ thì bạn có thể điều tiết công việc và cân bằng giữa chi phí và lợi nhuận một cách nhanh chóng và đơn giản. Nhưng khi đã mở thêm vài ba chi nhánh thì câu chuyện kinh doanh lại trở thành một bài toán mà bạn phải tính toán kĩ càng trong từng bước đi.
2. Bật mí thiết bị “mật” giúp các chuỗi cửa hàng cà phê lớn phát triển
Bên cạnh nguồn vốn đầu tư và nguồn nguyên liệu, thì thiết bị là yếu tố quan trọng hàng đầu khi muốn phát triển kinh doanh cửa hàng cà phê. Đặc biệt với mặt hàng pha chế thì nguồn nước nóng số lượng lớn và sẵn có là rất cấp thiết. Chỉ cần bị thiếu hụt nước nóng hoặc nước nóng không đảm bảo vệ sinh là uy tín và danh tiếng của cửa hàng sẽ bị ảnh hưởng xấu ngay tức khắc.
Vậy các chuỗi cửa hàng cà phê lớn hàng đầu hiện nay tại Việt Nam đang sử dụng thiết bị gì để đảm bảo nguồn nước nóng phục vụ của mình. Dưới đây là câu chuyện cụ thể đến từ chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất hiện nay là AHA CAFE.
Với những người yêu cà phê và thích uống cà phê thì chắc chắn không còn xa lạ với chuỗi cửa hàng nổi tiếng mang tên AHA CAFE. Có mặt ở hầu hết các con phố lớn của Hà Nội như Hàng Khay, Trần Đại Nghĩa, Hàng Chuối, Tô Hiến Thành,…AHA CAFE đã mở rộng nhiều cơ sở ở Thanh Hoá, Đà Nẵng và Bắc Ninh. Ở mỗi nơi “dừng chân”, AHA đều tạo được ấn tượng và thu hút lượng khách lớn.
Hiểu được sự quan trọng của nguồn nước nóng trong công việc pha chế và kinh doanh quán cà phê, AHA CAFE đã quyết định đầu tư và sử dụng các model máy đun nước nóng công nghiệp của Hải Âu Group tại chuỗi cửa hàng cà phê của mình.
Cụ thể chỉ trong 2 tháng, từ tháng 3 – 4 năm 2019, AHA CAFE đã trang bị đồng thời 8 model máy nước nóng Hải Âu cho các cơ sở kinh doanh cà phê của mình. Trong đó, chỉ trong tháng 3/2019, đơn vị này đã mua 6 chiếc máy nước nóng để sử dụng. Đây được xem như một “kỷ lục” hợp tác của AHA CAFE và Hải Âu Group.
Có thể nói, việc sử dụng máy đun nước nóng công nghiệp của Tập đoàn Hải Âu chính là giải pháp tối ưu và hoàn hảo để phát triển thành công chuỗi cửa hàng cà phê lớn. Nó không chỉ mang lại sự tiện lợi cho công việc pha chế, mà còn giúp đơn vị kinh doanh tiết kiệm nhiều thời gian, công sức và đặc biệt là chi phí đun nước.
Với 7 model máy có công suất từ 20L/h đến 320L/h, máy đun nước nóng công nghiệp Hải Âu tự tin có thể đáp ứng mọi nhu cầu về nước nóng cho mọi mô hình kinh doanh. Hơn thế nữa, việc đun nước bằng máy nước nóng Hải Âu đã được kiểm chứng là tiết kiệm hơn hẳn so với bất kì thiết bị đun nước nào. Nhờ đó mà chủ kinh doanh có thể nhanh chóng sinh lời cao và mở rộng phát triển chuỗi cửa hàng cà phê lớn.
Như vậy, việc lựa chọn và trang bị cho cửa hàng cà phê của mình một sản phẩm máy đun nước nóng công nghiệp Hải Âu là điều quan trọng và cần thiết. Hãy học hỏi bí kíp này ngay hôm nay để phát triển chuỗi cửa hàng cà phê lớn trong tương lai.
