“Bỏ 1 Tiết Kiệm 10” Với Bí Kíp Kinh Doanh Quán Cà Phê Với Máy Đun Nước Nóng Công Nghiệp

Tiết kiệm chi phí luôn là yếu tố được nhà kinh doanh quán cà phê đặt lên hàng đầu để có thể nhận lợi nhuận cao nhất. Bí kíp chọn máy đun nước nóng công nghiệp dưới đây sẽ giúp chủ đầu tư “bỏ 1 tiết kiệm 10”.

1. Những khoản chi lãng phí mà nhiều chủ kinh doanh mắc phải

Giai đoạn đầu khi mới mở quán cà phê là lúc chủ quán thường gặp nhiều khó khăn với bài toán chi phí và lợi nhuận. Bởi đa phần nhiều người đều là dân “trái nghề”, bởi thiếu kinh nghiệm kinh doanh nên thường bị “vung tay quá trán” cho những khoản chi phí không cần thiết.

Điều này khiến cho các chủ quán gặp phải khó khăn ngay từ việc làm thế nào để đảm bảo đủ nguồn vốn dự trù. Nhiều người còn lâm vào khủng hoảng chỉ sau 2 tháng đầu mở quán vì không biết cách cân bằng chi phí và doanh thu.

Cà phê sẽ chuẩn vị hơn nếu pha với máy đun nước nóng

Những khoản hay khiến nhiều chủ quán lãng phí tiền của vào nhiều nhất khi mở cửa quán cà phê có thể kể đến dưới đây:

• Chi phí thuê mặt bằng

Với quán cà phê mới mở, chi phí thuê mặt bằng thường là khoản ngốn nhiều tiền nhất. Nếu như bạn đã có sẵn một mặt bằng để kinh doanh thì coi như đó là một may mắn. Tuy nhiên, đa phần đều phải đi tìm và chọn lựa một mặt tiền để kinh doanh quán cà phê. Những nơi dễ thu hút sự chú ý và nhiều người qua lại thì chắc chắn giá sẽ không phải thấp.

Việc bỏ ra quá nhiều tiền để thuê mặt bằng sẽ khiến tạo ra nhiều áp lực cho công việc kinh doanh. Vì thế, hãy cân nhắc chọn một mặt bằng vừa tầm với số vốn hiện có. Hãy đàm phán làm giãn thời gian đóng tiền để có thêm một nguồn tiền dự trù cho hoạt động của quán.

• Chi phí thiết kế quán cà phê

Trên thực tế, các quán cà phê kinh doanh vài năm đều phải “thay áo mới” cho quán hàng để bắt kịp xu hướng và thu hút khách mới. Do đó, không nên chọn những thiết kế quá cầu kỳ tốn tiền ngay ban đầu, mà nên chọn những mẫu dễ sửa chữa, nâng cấp để tiết kiệm chi phí về sau.

Chọn những vật liệu để thi công quán đảm bảo chất lượng và độ bền đáp ứng được thời gian thuê mặt bằng. Không cần thiết phải chọn những vật liệu quá tốt hoặc quá đắt tiền. Hạn chế việc đưa ra quá nhiều ý tưởng thiết kế, mà nên chọn một ý tưởng phù hợp với số vốn mà mình có.

• Lãng phí quá nhiều nguyên liệu

Bị thừa, lãng phí nguyên liệu là tình trạng mà mô hình kinh doanh cà phê nào cũng gặp phải, đặc biệt là các nguyên liệu có hạn sử dụng như bột kem tươi hay trái cây. Để khắc phục tình trạng này, chủ kinh doanh nên kiểm soát việc nhập hàng vào, tránh việc nhập quá nhiều hàng cùng một lúc. Việc nhập nguyên liệu số lượng lớn có thể giúp cho chủ kinh doanh có được chiết khấu giá tốt. Tuy nhiên trên thực tế nhập nhiều hàng mà không sử dụng vẫn mang lại một khoảng lãng phí không hề nhỏ so với nhập hàng đúng nhu cầu.

Bên cạnh đó, hãy tận dụng các sản phẩm sẵn có để đưa ra các combo hoặc khuyến mãi kèm theo. Bằng cách này, bạn vừa có thể thúc đẩy doanh thu, vừa tận dụng triệt để lượng nguyên liệu trong kho.

• Dụng cụ, trang thiết bị

Để mở quán cà phê, cần đầu tư rất nhiều dụng cụ và trang thiết bị máy móc phục vụ công việc pha chế. Nếu không có sự tính toán cẩn thận, chủ kinh doanh rất dễ sa vào mua sắm những thứ không cần thiết. Vì thế, việc lên danh sách những thứ cần mua, thứ gì cần mua mới, thứ gì có thể dùng lại đồ cũ đã giúp bạn tiết kiệm kha khá khoản tiền của mình.

Hãy đầu tư vào những thiết bị cần thiết cơ bản nhất để quán hoạt động và không nhất thiết tất cả phải mua mới hoàn toàn. Bạn có thể tận dụng dụng cụ và máy móc từ những quán cà phê đã đóng cửa muốn thanh lý, bởi hầu hết đồ dùng mới được sử dụng thời gian ngắn đã bán lại nên chất chất lượng vẫn còn tốt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể rút ra được những kinh nghiệm từ sai lầm của người đi trước để phát triển việc kinh doanh đạt hiệu quả hơn.

Máy đun nước nóng thích hợp nhiều đơn vị kinh doanh

2. Tiết kiệm chi phí kinh doanh với máy nước nóng công nghiệp Hải Âu

Máy nước nóng công nghiệp là thiết bị máy móc không thể thiếu khi kinh doanh quán cà phê. Chức năng chính của máy là cung cấp nước nóng dung tích lớn cho công việc pha chế, vệ sinh dụng cụ và cửa hàng. Vì vậy, có thể nói máy nước nóng đóng góp đến 90% vào khả năng kinh doanh và hoạt động của quán cà phê.

Bên cạnh đó, máy nước nóng cũng là một thiết bị điện, sử dụng nguồn năng lượng điện năng để vận hành, nên nó cũng ảnh hưởng đến các khoản chi tiêu của quán cà phê hàng tháng.

Do đó, để chọn mua được một chiếc máy đun nước nóng công nghiệp chất lượng cao, vận hành bền bỉ, hiệu quả và tiết kiệm, chủ kinh doanh cần phải có sự tìm hiểu kỹ càng về sản phẩm.

Trang bị máy đun nước nóng công nghiệp Hải Âu là một khoản đầu tư tiết kiệm có sinh lãi cho chủ kinh doanh cà phê. Có thể khẳng định được điều này, chính là nhờ khả năng tiết kiệm vượt trội mà máy nước nóng Hải Âu đã chứng minh tại nhiều mô hình kinh doanh cà phê trên cả nước suốt nhiều năm qua.

• Tiết kiệm chi phí đầu tư

Với 7 model máy đun nước nóng từ 20L/h – 320L/h, máy nước nóng Hải Âu chỉ có giá thành từ 7 triệu đồng – 40 triệu đồng cho sản phẩm có dung tích cao nhất. Đây là khung giá khá hợp lý trên thị trường hiện nay với dòng sản phẩm máy nước công nghiệp và có thể đáp ứng được với khả năng tiêu dùng của người Việt.

Bên cạnh đó, một chiếc máy đun nước nóng công nghiệp Hải Âu có thể cung cấp lượng nước bằng 6 chiếc ấm đun nước bình thường, đáp ứng tất cả nhu cầu từ pha chế đến vệ sinh, lau dọn. Hơn thế nữa, khả năng lưu giữ nhiệt cho nước lâu, giúp máy thay thế cả các thiết bị bảo quản nước nóng như phích hay ấm điện, tiết kiệm một khoản lớn đầu tư trang thiết bị nữa.

• Tiết kiệm điện năng

Với công suất đun nước lớn, nhiều người sẽ lo lắng tiền điện chi trả cho máy đun nước nóng sẽ tốn kém. Tuy nhiên, điều đó là rất sai lầm. Với công suất đun nước lớn, lượng điện tiêu thụ cho một lần đun sôi nước hoàn toàn của máy nước nóng là lớn. Tuy nhiên, với khả năng cảm biến nhiệt thông minh cho phép máy tự động ngắt điện khi thấy nước đã đủ độ sôi để tiết kiệm điện.