Các thiết bị đun nước là rất cần thiết với cuộc sống của con người, nhất là đối với những người muốn kinh doanh mặt hàng ăn uống thì nước nóng là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, các thiết bị đun nước truyền thống giờ đã “lỗi thời” cần có đổi mới trong cách chọn mua máy móc ngay hôm nay.

1. Nhu cầu về nước nóng trong kinh doanh quán cà phê, trà sữa

Từ lâu, nước nóng đã là nguyên liệu cần thiết để phục vụ sinh hoạt trong đời sống của con người. Nước nóng không chỉ được dùng để nấu ăn hay pha đồ uống mà còn được sử dụng để chữa bệnh hay làm ấm cơ thể ngày đông.

Không chỉ dừng lại đó, nhiều người cũng sử dụng nước nóng để kinh doanh và làm giàu dễ dàng như mở cửa hàng kinh doanh trà sữa, cà phê, trà chanh thu lời rất lớn. Cũng vì những mục đích kinh doanh này mà nhu cầu về nước nóng lại càng cấp thiết và phải ưu tiên hàng đầu, bởi đây là nguyên liệu chính dùng cho công việc pha chế.

Đa phần chủ kinh doanh quán cà phê, trà sữa thường bắt đầu với nguồn vốn không lớn và chủ yếu là phát triển từ gia đình, nên không am hiểu nhiều về các thiết bị máy móc đun nước. Nhiều người vẫn sử dụng các thiết bị đun nước truyền thống, và thực tế là nó không thể đáp ứng được nhu cầu kinh doanh và thậm chí là mất nhiều chi phí để sửa chữa và sử dụng.

Vậy đâu mới là lựa chọn “tân tiến” và phù hợp nhất hiện nay cho công việc kinh doanh quán cà phê, trà sữa? Hãy cùng chúng tôi phân tích các thiết bị đun nước nóng hiện có trên thị trường hiện nay để có lựa chọn thích hợp nhất.

2. Những điểm “lỗi thời” của các thiết bị đun nước nóng truyền thống

Ấm đun nước nóng siêu tốc

Thiết bị “quen mặt” và phải kể đến đầu tiên đó là chiếc ấm đun nước siêu tốc. Ấm đun siêu tốc từ lâu đã trở thành vật dụng được lựa chọn cần thiết cho sinh hoạt gia đình. Tuy nhiên, nhiều người cũng vẫn sử dụng ấm đun siêu tốc cho cả công việc kinh doanh. Điều này là “lợi bất cập hại” bởi những nhược điểm sau đây.

• Ấm đun siêu tốc có tốc độ đun nước nhanh nhất trong số các thiết bị đun nước hiện nay. Tuy nhiên nó lại không thể đun nước liên tục bởi mâm nhiệt của ấm nếu ở nhiệt độ cao liên tục lâu ngày sẽ dễ bị cháy, và bộ phận tự ngắt điện cũng dễ bị hỏng.
• Trong một lần đun, ấm siêu tốc chỉ làm nóng được vài lít nước. Điều này là không đủ để đáp ứng cho nhu cầu kinh doanh với số lượng khách hàng ngày. Hơn nữa, cũng không thể đun nước vượt mức quy định vì nước sôi có thể trào ra ngoài gây nguy hiểm.
• Chất lượng nước nóng không đảm bảo do phải sang chiết qua nhiều thiết bị, vật đựng khác nhau.
• Không thể đổ cạn nước ngay lập tức, bởi mâm nhiệt lúc này vẫn đang rất nóng dù đã ngắt điện. Nếu đổ cạn nước sẽ khiến mâm nhiệt bị thay đổi nhiệt độ nhanh, lâu ngày sẽ giảm tuổi thọ ấm.
• Ấm siêu tốc là thiết bị đun nước nhanh nhưng không có khả năng giữ nhiệt cho nước hay nói cách khác là sẽ chuẩn bị trước được nước nóng để pha chế.
• Nhiều người nghĩ rằng đun nước nhanh thì đỡ tốn điện, nhưng nếu phải đun đi đun lại hoặc đun nhiều lượt 1 lúc thì chi phí tiền điện của bạn cũng không thấp là mấy đâu.
• Điểm cuối cùng là ấm đun siêu tốc chỉ có đúng một khả năng vượt trội là “siêu tốc” và không có thêm bất kì chức năng thông minh nào để thu nhỏ hết cỡ kích thước sản phẩm.

Máy đun nước nóng là sản phẩm mới được nhiều đơn vị tinh tưởng lựa chọn

Bình thủy điện đun nước nóng

Bình thủy điện ra đời đã có thêm khả năng giữ nhiệt cho nước mà ấm siêu tốc không có. Nhưng cùng với đó cũng là những nhược điểm như:

• Dung tích bình chứa cũng chỉ đáp ứng được vài lít một ngày và chỉ đáp ứng cho công việc kinh doanh quy mô nhỏ.
• Bình thủy điện khá hao tốn nhiều điện năng. Bởi ngoài khả năng đun nước nhanh như ấm siêu tốc, nó còn phải sử dụng điện để lưu giữ nhiệt độ nước luôn nóng trong bình chứa. Thậm chí là tốn điện gấp đôi so với dùng ấm siêu tốc.
• Giá thành đắt đỏ cũng là một nhược điểm của bình thủy điện. Ngoài khả năng có thể giữ nhiệt lâu cho nước thì sử dụng bình thủy điện để kinh doanh là một phương án không kinh tế cho lắm.